🌿 Memoria e Innovación: La 6ta Jornada de Saberes y Sabores Fortalece la Soberanía Alimentaria en Quilichao
Rotundo éxito de Saberes y Sabores: Territorio, Memoria e Innovación, una jornada que unió a la región al rededor de las plantas medicinales. En Santander de Quilichao, la articulación entre saberes ancestrales e innovación continúa consolidándose como una práctica esencial para fortalecer la soberanía alimentaria y la alimentación saludable con enfoque territorial.
La 6ta Jornada de Intercambio de Saberes y Sabores, realizada en 2025, alcanzó un impacto regional sin precedentes, reuniendo cerca de 300 participantes de municipios del norte del Cauca y el sur del Valle (como Padilla, Jambaló, Toribío, Puerto Tejada, Villa Rica, Jamundí, Caloto y Bajo San Francisco).
Este espacio contó con la participación de ponentes como la Universidad del Valle y la Zona Franca del Cauca. El ejercicio colectivo permitió entrelazar la riqueza de los conocimientos ancestrales sobre cultivos y prácticas comunitarias con avances científicos, promoviendo sistemas alimentarios más resilientes, equitativos y culturalmente pertinentes. Esta integración potencia la autonomía productiva y reafirma que el territorio es el principal gestor de su propia transformación.
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