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La Alcaldía de Santander de Quilichao informa sobre el exitoso desarrollo de la 6ta Jornada de Intercambio de Saberes y Sabores 2025, que reunió a 300 participantes de la región en torno a las plantas medicinales. El evento articuló conocimientos ancestrales y ciencia, con apoyo de la Universidad del Valle, para fortalecer sistemas alimentarios resilientes y la autonomía productiva.
La ESE Quilisalud, en alianza con la Secretaría Local de Salud y el PIC, implementa la estrategia «Saberes y Sabores» en 20 territorios urbanos y rurales. La iniciativa documenta saberes ancestrales sobre plantas medicinales, alimentación saludable y técnicas de conservación, fortaleciendo la salud y la memoria viva de las comunidades.
Quilisalud y el PIC Departamental implementaron en Bajo San Francisco una estrategia para recuperar y divulgar saberes ancestrales de salud. La iniciativa busca fortalecer el tejido social a través de un grupo de adultos mayores y sabedores étnicos, reconociendo la sabiduría popular como fundamental para el bienestar.
El 20 de junio se celebrará en el Parque Principal de Santander de Quilichao el Encuentro Intercultural Interétnico “Sabores del Campo que Florecen en la Tierra de Oro”, una jornada en homenaje al campesinado.
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